Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le serveur-préparateur contribue au bon fonctionnement de la cantine en assurant la préparation, la présentation et la vente des produits destinés aux clients. Ses missions principales sont : - Préparer les sandwichs, salades et autres produits froids destinés à la vente, - Mettre en place et approvisionner les vitrines réfrigérées et les espaces de présentation, - Assurer la vente et le service au comptoir auprès des clients avec accueil, encaissement et rapidité, - Travailler en lien avec le cuisinier, responsables des plats chauds, des sauces et des desserts, - Veiller à la propreté et à l'hygiène de la zone de travail tout au long du service, - Effectuer le nettoyage complet des postes de travail, du matériel et de l'ensemble du restaurant en fin de service, - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Le poste demande rigueur, sens du service, esprit d'équipe et rapidité d'exécution. Une expérience en restauration collective, sandwicherie ou restauration rapide est appréciée.
